兔子、野猪、狍子等的肉,自己瞎弄的话其实不好吃。做这些肉都需要点厨艺,并且需要充分的高温蒸煮,不然寄生虫什么的就找上门了。
有名的野猪肉,打猎的时候不能及时给猪放血。事后就需要多次用清水浸泡去除血水,才能尽量去掉一些腥味。厨艺不行的煮出来肉质还会柴而硬,难吃得很。这样的肉,吃完腮帮子都不是自己的。
还是得找傻柱这样的大厨来操刀,野猪肉这类美食的色香味才能完美的展现。
李铭骑车载着空的鸡蛋筐,一路七想八想的,很快就骑到向阳花的地界。
还是固定的流程,鸡蛋收好。他拉鸡蛋回轧钢厂才10点钟。
之所以这么赶,他是怕下大雨。
忙完食堂、财务科的流程,他回到采购科做登记。
“李姐,钱进他人呢?今天是他值班吧。”
“他去食堂借桶然后去冷库,可能跟你错开没碰上。”
“哦,去冷库是有什么事情吗?”
“没什么事情,地上那个西瓜是科长带来的。钱进提议去食堂借个桶,然后上冷库拎点碎冰回来。西瓜泡桶里冰镇一会,午饭后吃刚刚好。科长同意了,钱进就去跑腿了呗。”
“李姐,我还没见过冷库,我也去看看哈。”
李铭锁定了钱进的气息,顺着气息,很快找到了钱进。
“钱哥。”
钱进停下脚步,转头看到他,“小铭,你下乡这么快回来了。”