三、葛洪和《肘后方》
《肘后方》全书共8卷，内容涉及急性传染病、各脏器急慢性病、外科、儿科、眼科和六畜病的治疗法。其特点是，对每种疾病都讲到病状、病源、治法和药方。值得注意的是，葛洪对许多传染性疾病比前人有了进一步的认识，包括伤寒、疟疾、痢疾、瘟疫、狾犬啮人（狂犬病）、骨蒸尸注（结核病）、丹毒病以及马鼻疽等。其中，有关天花的流行情况和症状的描述，尤为详尽，葛洪是我国最早详细记述天花的人。此外，《肘后方》提到的治疯狗咬伤方，已经初步体现了近代免疫学的思想。书中写道：“疗狾犬咬方：仍杀所咬犬，取脑傅之，后不复发。”用疯狗脑浆治疗疯狗咬伤，可见我国医学家很早就已掌握了免疫的方法。
葛洪通过长期炼丹的观察实验，了解到许多矿物的性质和用途，这就扩大了矿物药的使用范围，推动了制药化学的发展。在《肘后方》中，他提出用麻黄治咳嗽，用大黄做泻剂，密陀僧（氧化铅）做防腐剂，用赤石脂收敛，用松节油治关节炎，铜青（氢氧化铜、碳酸铜）治皮肤病，用雄黄、朱砂、艾草做消毒剂。这些都是符合现代科学的。
《肘后方》也有糟粕部分，因葛洪笃信道教，书中不免有画符念咒语可以治好疾病的内容，这显然是不科学的东西。尽管如此，这本书仍然具有很大的实用价值，是我国医学的宝贵文献，一直为后世医家所重。